Авторы – Светлана Семенас, Дмитрий Синицкий

В обзоре — анализ ситуации, сельскохозяйственного сектора Беларуси, а также, рассматриваются условия, способствующие развитию органического сельского хозяйства.

Авторы уверены в необходимости развития в Беларуси экологического сельского хозяйства, и в этом издании приведена информация об актуальности данного подхода в развитии земледелия в нашей стране.

В настоящем издании также подведены некоторые итоги развития сектора органического сельского хозяйства в Беларуси и в других странах.

Скачать полный текст издания в формате pdf

Вышло новое издание об органическом сельском хозяйстве.

Издана “Книга об органическом садоводстве и животноводстве”. Во введении даны краткие сведения о развитии этого направления в мире. Первая часть - перевод работы польских авторов «Практическое руководство по содержанию животных в органических хозяйствах», где описаны общие принципы и практические рекомендации, позволяющие не только получать качественную продукцию, но и обеспечивать благополучие домашних животных. Во второй части собрана информация об органическом садоводстве. Это перевод брошюры «Основы органического садоводства» и две публикации белорусских ученых: «Устойчивые сорта плодовых для Беларуси» и «Выращиваем органические овощи». В приложениях дана полезная для агропроизводителей справочная информация: классификация почв, содержание питательных веществ и способы его оценки, анализ почв и листьев.

Книга рассчитана на практиков – фермеров и агрономов, но будет полезна всем, кто интересуется этой темой. Издание подготовлено «Центром экологических исследований» и ОО «Экодом» при поддержке товарищества «Зеленая сеть» и Коалиции «Чистая Балтика». Благодарим за сотрудничество Польский Экологический Клуб.

Получить книгу можно, написав по адресу agracultura@gmail.com. Пожалуйста, в теме письма укажите «заказ книги».

Содержание

5 Предисловие
9 Введение
9 Определение органического сельского хозяйства
10 Сертификация и маркировка
11 Законодательство в области органического сельского хозяйства
12 Мировые тенденции в развитии органического сельского хозяйства
15 Урожайность и экономическая эффективность
16 Влияние органических технологий на окружающую среду

Практическое руководство по содержанию животных в органических хозяйствах

18 Предисловие
19 Органическое животноводство
20 Условия содержания животных
32 Происхождение животных
33 Кормление животных
45 Содержание молодых животных
50 Профилактика и ветеринария

Основы органического садоводства

54 Обработка почвы
62 Удобрение
63 Состояние почвы и устойчивость к болезням
64 Потребности в питательных веществах семечковых растений
66 Как можно оценить потребность в удобрении
69 Лабораторные анализы
82 Приложение 1. Классификация почв
83 Приложение 2. Потребление питательных веществ в садах
84 Приложение 3. Метод визуального исследования почвы
87 Приложение 4. Предельные значения содержания усваиваемых веществ в почве
90 Приложение 5. Лабораторный анализ листьев
97 Приложение 6. Визуальная оценка плодовых и ягодных растений
112 Приложение 7. Кислотность почвы
115 Устойчивые сорта плодовых для Беларуси
125 Выращиваем органические овощи
131 Литература

Заключнае мерапрыемства адбылося падчас фэсту арганічнай сельскай гаспадаркі, які праходзіў паралельна з мерапрыемствам “Засеўкі -2009”, на базе агратурыстычнага комплексу “Вадаліў” у Смалевіцкім раёне. Арганізатарамі фэсту былі “Цэнтр экалагічных рашэнняў” і ГА “Экадом”.

Пераможцамі конкурсу ў 2009 сталі 13 удзельнікаў:
Алег Адамчук (прысядзібная гаспадарка, Брэсцкі р-н)
Святлана Андруховіч (Смалявіцкі р-н, агратурыстычная гаспадарка),
Таццяна Ясько (ОССП “Першамайскі” РУП БЕЛАЗ, загадчыца.агратурыстычнага комплексу “Выгода”
Аляксандр Зялюткін (прысядзібная гаспадарка, Валожынскі р-н)
Сяргей Лучанок (фермерская гаспадарка, Смалевіцкі р-н)
Юры Шпілеўскі (фермерская гаспадарка, Гомельская вобл.),
Вольга Шчыглінская (прысядзібная гаспадарка, пас. Сосны Менскага р-на)
Міхаіл Шах (прысядзібная гаспадарка, Менская вобл.),
Уладзімір Іванковіч (фермерская гаспадарка, Віцебская вобл.),
Іван Шугай (фермерская гаспадарка, Брэсцкая вобл.)

Дзевяць з іх — пераможцы мінулага года, якія захавалі высокі ўзровень сваёй гаспадаркі.

Дадаткова дыпломы прысуджаныя Але Вайцеховіч (Грамадскае аб’яднанне “Жанчыны за адраджэнне Нарачанскага краю”) за дзейнасць па арганічнай сельскай гаспадарцы і Валянціну Чарапку, дырэктару філіяла “Падпадзяленне па вытворчасці тавараў і паслуг “Надзея плюс” БГСП “Надзея – ХХI стагоддзе”.

Майстар-клас па прыгатаванні баршчу з арганічнай гародніны праводзіць Вольга Шчыглінская.

Падчас імпрэзы былі прадстаўленыя прэзентацыі па арганічнай сельскай гаспадарцы, пермакультуры, у тым ліку госці пазнаеміліся з пермакультурным праектам агратурыстычнага комплексу. Удзельнікі маглі пачаставацца арганічнымі прадуктамі – замежнымі і беларускімі, узяць у падарунак аранічную бульбу і выданні па арганічнай сельскай гаспадарцы. Пасля інфармацыйнай часткі адбыўся канцэрт гурту “Кумалёнтрэ” і майстар-клас па прыгатаванню арганічных шашлыкоў і ўкраінскага баршчу з беларускіх арганічных прадуктаў. “Вынікамі” майстар-класаў пачаставаліся ўсе ўдзельнікі фэсту.

Грае гурт Кумалёнтрэ”

Вялікую падзяку выказваюць арганизатары мерапрыемства валанцёрам з Універсітэту імя Сахарава.

Они разработали критерии конкурса на основании принципов, принятых в европейской практике. К слову, их требования не полностью соответствуют термину «органический», потому что в нашей стране органическое сельское хозяйство только начинает развиваться. И на первом этапе организаторы хотели познакомиться с теми, кто хочет работать по органическим стандартам. В дальнейшем они планируют информировать и консультировать таких производителей сельхозпродукции.

Для конкурса были разработаны обязательные и желательные критерии знака «Сельское хозяйство в гармонии с природой». Обязательные: отказ от использования синтетических минеральных удобрений. Допускаются к использованию природные минеральные удобрения: доломит, мел, сильвинит. Также отказ от использования пестицидов, синтетических гормонов и регуляторов роста, генетических модифицированных организмов. Удобрение и восстановление плодородия почвы осуществляется путем использования органических удобрений (навоз, компост, пожнивные остатки), севооборота (доля бобовых не менее 25 процентов), зеленых удобрений. Для компоста не могут использоваться органические материалы, содержащие остатки синтетических моющих средств, тяжелые металлы.

Сорняки контролируются при помощи прополки, мульчирования, севооборота и т. п. Нельзя использовать гербициды. В хозяйстве приток продуктов и энергии извне минимален, его функционирование максимально приближено к замкнутому циклу. Нет следов эрозии почвы. Отсутствуют оголенные участки почвы (большую часть года земля покрыта растительностью). Для кормления животных не используют готовые корма (комбикорма). Исключение — органические готовые корма. Разрешены некоторые добавки — кальций, магний, витамины. Для животных созданы комфортные условия в соответствии с их биологическими особенностями, в том числе обязательное наличие подстилки, достаточная площадь в помещении и для выгула.

Хозяева не должны выжигать жнивье, стерни, сухую траву. Продукция хозяйства перерабатывается без использования консервантов и синтетических добавок.

Желательные же критерии: использование местных, традиционных систем ведения сельского хозяйства, местных сортов, а также семян и посадочного материала, произведенных в данной местности.

В хозяйстве есть участки земли дикой природы, не вовлеченные в сельскохозяйственное производство. Это необходимо для поддержания биоразнообразия, так как дикая природа является местом обитания животных, благоприятных для сельского хозяйства.

Использование щадящих способов обработки почвы (безотвальная вспашка, обработка почвы без вспашки и др.). Мало сорняков на участке, особенно пырея. В хозяйстве содержат не более одной головы крупного рогатого скота на 1,4 гектара. При содержании животных не используются антибиотики для профилактики. Безопасное хранение навоза (в специальных местах, хранилищах, но не на поле, огороде, в саду). Уменьшение потребления невозобновляемых ресурсов. Использование местных возобновляемых источников энергии. Биологическая защита растений от болезней и вредителей, основа которой — профилактика, а не лечение.

На протяжении года комиссия экспертов выезжала к участникам. Жюри проинспектировало 10 хозяйств в Гомельской, Брестской, Витебской и Минской областях.

Конкурс «Сельское хозяйство в гармонии с Природой» позволил выявить хозяйства с показателями, приближенными к экологическим стандартам. Тем производителям сельхозпродукции, чьи хозяйства соответствуют критериям конкурса, вручили дипломы Общественного объединения «Экодом» и специальные знаки, которыми можно будет пользоваться в 2008 и 2009 годах. Они подтверждают переход хозяйства на экологические стандарты и чистоту производимой им продукции.

Победителями конкурса стали: Олег Адамчук (приусадебное хозяйство, Брестский район), Светлана Андрухович (агротуристическое хозяйство, Смолевичский район), Александр Зелюткин (приусадебное хозяйство, Воложинский район), Сергей Лученок (фермерское хозяйство, Смолевичский район), Юрий Шпилевский (фермерское хозяйство, Гомельская область), Ольга Щиглинская (приусадебное хозяйство, поселок Сосны Минского района).

Кроме того, дипломы присуждены Алле Войтехович (Общественное объединение «Женщины за возрождение нарочанского края») за деятельность по органическому сельскому хозяйству и Валентину Черепку, директору филиала «Подразделение по производству товаров и услуг «Надежда плюс» БГСП «Надежда — ХХI век» — это единственное в Беларуси товарное производство органических продуктов.

Как отметили во время подведения итогов, идею конкурса предложил один из фермеров, который заметил: «Если я сам скажу, что у меня органическая продукция, мне покупатели не поверят. Пусть «Экодом» проверит и подтвердит ее экологичность». Поэтому решили провести конкурс и дать возможность его победителям применять Знак «Сельское хозяйство в гармонии с Природой» для того, чтобы поддержать их в стремлении работать на земле так, чтобы сохранять и здоровье людей, и здоровье природы.

Между прочим, как показало маркетинговое исследование, проведенное в этом году по заказу ОО «Экодом», 95,4 процента респондентов хотят покупать экологические продукты. Для потребителей важны репутация производителя и наличие у товара знака органической продукции. Но в Беларуси нет системы органической сертификации, для подтверждения необходимо приглашать зарубежных экспертов. Об этом рассказали Лана Семенас и Дмитрий Синицкий, сокоординаторы рабочей группы по органическому сельскому хозяйству.

Чем же занимаются в своих хозяйствах победители конкурса «Сельское хозяйство в гармонии с Природой»?

Например, Олег Адамчук, у которого приусадебное хозяйство в Брестском районе, обрабатывает 0,6 гектара земли. Основная культура, которую выращивает, — арбузы. При этом, чтобы не заниматься прополкой, на бахче расстилается пленка. В ней имеются отверстия, из которых и растут растения.
Кстати, этот год выдался хорошим, урожайным. И это хобби и приработок одновременно принесли Олегу Ивановичу неплохой доход. Он думает расширять бахчевые площади. Но решил сажать арбузы в другом месте. Им надо больше простора. А на своем участке планирует посадить виноградник, сделать и питомник.

— Учитывая климатические условия Брестского района, можно выращивать, не укрывая, в открытом грунте лучшие сорта винограда мировой селекции. Лет двадцать я наблюдаю за погодными условиями. В мае, когда начинается вегетация винограда, нет заморозков. А если бывают, то почвенные. Территория Брестского района холмистая, там легкие и средние почвы. Что тоже благоприятно для виноградников, — рассказал Олег Адамчук. — Арбузы можно выращивать экологически чистые. Не применяя никаких синтетических фунгицидов, минеральных удобрений. А вот с дынями — проблема. В последние годы выпадает много осадков, и они начинают подгнивать и лопаться.

Что касается винограда, овощных и плодовых культур, тут тоже не все просто. Для них надо искать экологически чистые препараты…

Ссылка на статью

Итак, впечатления о поездке в Польшу… Полгода спустя…Конечно из промозглого ноябрьского вечера они выглядят уже совсем по-другому.

Семинар в Польше стал настоящим открытием летнего сезона. Новые люди, новые впечатления, настоящая жара…(у себя на родине мы еще даже согреться не успели).
И вот мы наконец на месте. Радушные, уставшие от жары хозяева приглашают нас отобедать в прохладном доме….

Само понятие демонстрационного хозяйства достаточно расплывчатое. Создалось впечатление, что вся деятельность хозяйства замерла на время нашего пребывания – нам показывали остановившуюся картинку. Вот мы уедем – и хозяин найдет время отвести скотинку на дальние невытоптанные выгоны, увлажнит пересохшую кучу компоста, набросает свинкам в загон чего-нибудь зеленого, стряхнет с картошки колорадских личинок. Конченому урбанисту такая демонстрация в виде картинки была бы вполне, но мы то практики… Вот у меня коровы нет, но я хорошо помню, как моя бабушка поднималась летом чуть свет, доила корову и отправляла пастись, чтобы та успела наесться до полуденной жары…
Довелось мне наблюдать и другую крайность (во время стажировки группы пермакультурных дизайнеров в Англии в 1998г. в аналогичном демонстрационнм фермерском хозяйстве) – хозяин поводил нас, показал и оставил на собственное усмотрение, показав предварительно из какого краника в подвале течет грушевый сидр, а из какого – яблочный…А дальше все крутилось и вертелось своим ходом – хозяина мы не уговорили даже поприсутствовать на прощальном ужине – он был по-взрослому занят.
Я, если взяла бы на себя смелость вести такого рода хозяйство, наняла бы сезонного работника, чтобы, пока я буду передавать посетителям премудрости органического земледелия, все крутилось бы и вертелось в нужном ритме и направлении. Людям ведь интересно увидеть процесс, а если бы еще и поучаствовать…
Зато поля Януша меня впечатлили. Был у меня случай наблюдать сколько всего выливают на наши поля традиционные аграрии, а тут – живое разнотравье вдоль посевов, куча живности, впервые увидела, как охотится личинка божьей коровки прямо на посевах гречихи.

А вот за органический сад, который нам продемонстрировали, обидно. Почему то представлялось, что садоводство – именно тот вид земледелия, который легче всего перевести на основы органического: многолетние культуры – копать, пахать нет нужды; смешанные посадки – пожалуйста; птиц в сад привлечь – есть способы и т. д. Хозяева – покорили нас своим энтузиазмом, а вот сад не выглядел благополучным. Очень хочется верить, что у них все получится…

И еще …в какой то момент поймала себя на мысли, что я не торопилась бы стать органическим земледельцем в Польше. Это ж подумать только: на пять ближайших лет у меня расписано, что где за чем сеять, на всех полях. «А вы донник пробовали в качестве сидератов, а еще смесь какую нибудь?» – «Нет, у нас в плане предписана определенная последовательность определенных культур». Моя хохляцкая натура бунтует: а где же эксперимент, где творчество. Ну пусть не на всех полях, пусть бы на пробном каком участке…А если в моем саду болеют деревья, а я не могу их вовремя пролечить даже дозволенными методами из-за бюрократии? Очень вам сочувствую, господа органические фермеры.

А организаторам от себя лично – огромное спасибо. Мне нравится, как началось мое лето 2008 года. Я думаю – это не последняя наша поездка такого рода («органики» мы – начинающие, учиться нам есть чему и есть у кого); думаю, украинцы нам нашли бы что показать…

Ольга Щиглиская

— Идею конкурса нам подсказал один из фермеров, — рассказывает сокоординатор рабочей группы, кандидат сельскохозяйственных наук Лана Семенас. — Он логично рассудил, что если он сам будет убеждать покупателей в том, что его продукция лучше “химической”, многие могут и не поверить. Поэтому решили провести конкурс и дать возможность победителям использовать наш знак “Сельское хозяйство в гармонии с Природой”. И тем самым поддержать стремление людей работать на земле так, чтобы сохранять и здоровье людей, и здоровье природы.

На протяжении года экспертная комиссия выезжала к участникам, чтобы оценивать хозяйства по определенным критериям: отказ от использования синтетических минеральных удобрений, пестицидов, генетических модифицированных организмов. Эти критерии были разработаны на основе принципов, принятых в европейской практике, при участии консультанта сертифицирующей фирмы Grunstempel — Okoprufstelle e.V. (Германия) Норы Петцольд. Однако, как пояснили координаторы, требования критериев этого конкурса не полностью соответствуют термину “органический”, потому что в нашей стране органическое сельское хозяйство только начинает развиваться. В дальнейшем они станут более строгими.

— Производимая нами экологическая продукция пользуется спросом, — утверждает один из победителей конкурса Юрий Шпилевский, представитель крестьянского фермерского хозяйства “Полная чаша” Брагинского района Гомельской области. — Люди охотно покупают мясо и молоко, потому как знают, что мы не используем синтетические добавки и гормоны при выращивании животных.

Эти слова подтверждают и исследования, проведенные центром системных бизнес-технологий “SATIO” по заказу “Экодома”. Выяснилось, что 95,4 процента горожан хотят покупать органические продукты, больше половины — 55,8 процента — готовы даже переплачивать за “экологичность”. Юрий Шпилевский также рассказал, что методы “органического хозяйствования” помогают выращивать на загрязненных Чернобылем землях чистую продукцию, производить “чистое” мясо и молоко. Фермер привел пример: “Однажды специально купил молоко в Минске, привез домой и сдал как свое в лабораторию для проверки на содержание в нем радионуклидов. Оказалось, что минское молоко содержит 0,98 Беккерелей, в то время как наше — 0,48”.

— Нельзя упустить ни минуты — у природы все расписано, — делится впечатлениями представитель агроэкотуристического хозяйства “Сялянская сядзіба” Светлана Андрухович, победитель конкурса. — Ты постоянно в работе, что-то ищешь, пробуешь. У нас небольшой участок — всего 25 соток. Когда мы получили его, года два назад, земля была плохого качества, сильно засорена сорняками. Пришлось много работать и, признаюсь, сначала работали по-разному. Немного позже познакомились с общественным объединением “Экодом” и стали на практике использовать принципы органического земледелия. В частности, истребили сорняки при помощи редьки масличной и других нехитрых методов. Потом создали водоем, который привлек на участок пчел. Вот так постепенно начал налаживаться “природный круговорот”. Но всего, понятное дело, мы не знаем и не умеем, поэтому хочется учиться, совершенствовать свои знания в этой области.

Еще одним победителем конкурса стал Олег Адамчук, который ведет личное хозяйство в Брестском районе. “Я работаю юристом, а сельское хозяйство для меня — хобби и в какой-то степени приработок, — рассказал Олег Иванович. — Основная культура, которую я выращиваю, — арбузы. Хочу отметить, что и климат, и почвы позволяют выращивать у нас органически чистые арбузы, без использования синтетических веществ и минеральных удобрений. Чем я, собственно говоря, и занимаюсь. В планах — разбить виноградный питомник. Вот только места не хватает на все”.

Кроме Юрия Шпилевского, Светланы Андрухович и Олега Адамчука победителями стали Александр Зелюткин — представитель экопоселения “Росы” Воложинского района Минской области, Сергей Лученок — глава фермерского хозяйства Смолевичского района Минской области, Ольга Щиглинская — представитель приусадебного хозяйства поселка Сосны Минского района Минской области. Дипломы также присуждены Алле Войтехович за деятельность в области органического сельского хозяйства и Валентину Черепку, директору филиала “Подразделение по производству товаров и услуг “Надежда плюс”.

Победителям вручены дипломы общественного объединения “Экодом” и знак “Сельское хозяйство в гармонии с Природой”, действующий в течение 2008 и 2009 годов. Плюс специальные таблички, которые “органические” фермеры имеют право устанавливать рядом со своей продукцией при ее продаже.

Источник: Народная газета

Они забывают, например, что вместо синтетических удобрений можно использовать натуральные – компост, древесную кору и стружку, листовой перегной, контроль за вредителями осуществлять с помощью птиц и насекомых, а овощи “лечить” – циклической посадкой растений. Напомнить об этом и продемонстрировать преимущества здоровых агротехнических приемов был призван конкурс “Сельское хозяйство в гармонии с Природой”, итоги которого были подведены в минувшие выходные. Его участниками стали фермеры, придерживающиеся дружественных природе принципов. Организовали же это “показательное выступление” общественное объединение “Экодом” и рабочая группа по органическому сельскому хозяйству.

– Идею конкурса нам подсказал один из фермеров, – рассказывает сокоординатор рабочей группы, кандидат сельскохозяйственных наук Лана Семенас. – Он логично рассудил, что если он сам будет убеждать покупателей в том, что его продукция лучше “химической”, многие могут и не поверить. Поэтому решили провести конкурс и дать возможность победителям использовать наш знак “Сельское хозяйство в гармонии с Природой”. И тем самым поддержать стремление людей работать на земле так, чтобы сохранять и здоровье людей, и здоровье природы.

На протяжении года экспертная комиссия выезжала к участникам, чтобы оценивать хозяйства по определенным критериям: отказ от использования синтетических минеральных удобрений, пестицидов, генетических модифицированных организмов. Эти критерии были разработаны на основе принципов, принятых в европейской практике, при участии консультанта сертифицирующей фирмы Grunstempel – Okoprufstelle e.V. (Германия) Норы Петцольд. Однако, как пояснили координаторы, требования критериев этого конкурса не полностью соответствуют термину “органический”, потому что в нашей стране органическое сельское хозяйство только начинает развиваться. В дальнейшем они станут более строгими.

– Производимая нами экологическая продукция пользуется спросом, – утверждает один из победителей конкурса Юрий Шпилевский, представитель крестьянского фермерского хозяйства “Полная чаша” Брагинского района Гомельской области. – Люди охотно покупают мясо и молоко, потому как знают, что мы не используем синтетические добавки и гормоны при выращивании животных.

Эти слова подтверждают и исследования, проведенные центром системных бизнес-технологий “SATIO” по заказу “Экодома”. Выяснилось, что 95,4 процента горожан хотят покупать органические продукты, больше половины – 55,8 процента – готовы даже переплачивать за “экологичность”. Юрий Шпилевский также рассказал, что методы “органического хозяйствования” помогают выращивать на загрязненных Чернобылем землях чистую продукцию, производить “чистое” мясо и молоко. Фермер привел пример: “Однажды специально купил молоко в Минске, привез домой и сдал как свое в лабораторию для проверки на содержание в нем радионуклидов. Оказалось, что минское молоко содержит 0,98 Беккерелей, в то время как наше – 0,48”.

– Нельзя упустить ни минуты – у природы все расписано, – делится впечатлениями представитель агроэкотуристического хозяйства “Сялянская сядзіба” Светлана Андрухович, победитель конкурса. – Ты постоянно в работе, что-то ищешь, пробуешь. У нас небольшой участок – всего 25 соток. Когда мы получили его, года два назад, земля была плохого качества, сильно засорена сорняками. Пришлось много работать и, признаюсь, сначала работали по-разному. Немного позже познакомились с общественным объединением “Экодом” и стали на практике использовать принципы органического земледелия. В частности, истребили сорняки при помощи редьки масличной и других нехитрых методов. Потом создали водоем, который привлек на участок пчел. Вот так постепенно начал налаживаться “природный круговорот”. Но всего, понятное дело, мы не знаем и не умеем, поэтому хочется учиться, совершенствовать свои знания в этой области.

Еще одним победителем конкурса стал Олег Адамчук, который ведет личное хозяйство в Брестском районе. “Я работаю юристом, а сельское хозяйство для меня – хобби и в какой-то степени приработок, – рассказал Олег Иванович. – Основная культура, которую я выращиваю, – арбузы. Хочу отметить, что и климат, и почвы позволяют выращивать у нас органически чистые арбузы, без использования синтетических веществ и минеральных удобрений. Чем я, собственно говоря, и занимаюсь. В планах – разбить виноградный питомник. Вот только места не хватает на все”.

Кроме Юрия Шпилевского, Светланы Андрухович и Олега Адамчука победителями стали Александр Зелюткин – представитель экопоселения “Росы” Воложинского района Минской области, Сергей Лученок – глава фермерского хозяйства Смолевичского района Минской области, Ольга Щиглинская – представитель приусадебного хозяйства поселка Сосны Минского района Минской области. Дипломы также присуждены Алле Войтехович за деятельность в области органического сельского хозяйства и Валентину Черепку, директору филиала “Подразделение по производству товаров и услуг “Надежда плюс”.

Победителям вручены дипломы общественного объединения “Экодом” и знак “Сельское хозяйство в гармонии с Природой”, действующий в течение 2008 и 2009 годов. Плюс специальные таблички, которые “органические” фермеры имеют право устанавливать рядом со своей продукцией при ее продаже.

Народная газета,
26.11.2008 г

Международный экологический бюллетень “ЗЕЛЕНАЯ БЕЛАРУСЬ” №10(58)

Церемония награждения прошла сегодня в Минске. В числе награжденных – Олег Адамчук, владелец приусадебного хозяйства из Брестского района, Светлана Андрухович, руководитель агротуристического хозяйства из Смолевичского района, Александр Зелюткин, владелец приусадебного хозяйства из Воложинского района, а также руководители фермерских хозяйств Сергей Лученок и Юрий Шпилевский из Смолевичского и Гомельского районов, Ольга Щиглинская, владелец приусадебного хозяйства из поселка Сосны Минского района. Этим производителям сельхозпродукции вручены дипломы “Экодома”.

Лучшее хозяйство определялось по следующим критериям: отказ от использования ядохимикатов, синтетических минеральных удобрений, ГМО, искусственных гормонов и регуляторов роста, допускались к использованию природные минеральные удобрения – доломит, мел, сильвинит и препараты, приготовленные из растений. Являясь сторонниками производства экологически чистой продукции, хозяйства используют методы органического сельского хозяйства, в том числе зеленые и органические удобрения, умело применяют севооборот, биологические методы защиты растений. На протяжении года комиссия экспертов выезжала к участникам, чтобы осмотреть их хозяйства и убедиться в том, что они действительно соблюдают все экологические требования.

Как показало исследование, проведенное в 2008 году по заказу одного из организаторов конкурса ОО “Экодом”, 95,4% респондентов хотят покупать экологически чистые и органические продукты. Для потребителей при покупке такой продукции наиболее важны репутация производителя и наличие у товара знака органической продукции. Но пока в Беларуси нет системы органической сертификации, для подтверждения необходимо приглашать зарубежных экспертов.

В рабочую группу по органическому сельскому хозяйству, которая также является организатором конкурса, вошли активисты экологических общественных организаций, ученые, фермеры, консультанты по сельскому хозяйству, представители организации потребителей. Рабочая группа разработала критерии на основании принципов, принятых в европейской практике, при участии консультанта сертифицирующей фирмы Grunstempel – Okoprufstelle e.V. (Германия) Норы Петцольд

Источник: БЕЛТА