Методические рекомендации будут полезны сельхозпроизводителям, фермерам, начинающим в органическом сельском хозяйстве, экспертам, специалистам и студентам аграрных ВУЗов. Разработаны на практическом опыте сертифицированного органического производства ООО «Органик Эраунд» Амираном Заниловым, к.с.х.н, директором предприятия, ведущим экспертом в области органического производства.
Цель:
— Ознакомление с технологией производства органического томата в условиях открытого грунта в ООО «Органик Эраунд».
— Выделение ключевых проблем, препятствующих принятию решения по переводу сельхозпредприятия на органические стандарты.
— Приобретение слушателями курса навыков по организации органического производства с учетом рада условий: почвенно-климатических особенностей, наличия кадрового потенциала, рыночного спроса.
Задачи:
- Выбор сортов томата в соответствие с назначением. Ознакомление с характеристиками сортов
- Ознакомление с технологическими операциями и выбор техники для подготовки почвы
- Выбор удобрительных средств органического происхождения
- Организация защитных мероприятий – против болезней, вредителей и сорной растительности
- Процесс сертификации органического производства на предприятии
Источник: Союз органического земледелия