Пока такие компании, как Монсанто, утверждают, что ГМО необходимы, «чтобы прокормить мир», доклад ООН говорит о противоположном: небольшие органические фермы являются ключевым звеном к тому, чтобы накормить весь мир и обеспечить продовольственную безопасность.
Об этом говорится в докладе комиссии ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД), в создании которого приняли участие более 60 экспертов из разных стран. Название доклада звучит как название голливудского блокбастера: «Проснитесь, пока не поздно» – пора возвращаться к нашим естественным фермерским корням.
Его выводы во многом повторяют предыдущий доклад, который говорит о том, что ключевыми для продовольственной безопасности будут небольшие и органические фермы и их разнообразие, а не ГМО и монокультуры. Правила мировой торговли также должны быть переориентированы на достижение этих целей.
Другие необходимые изменения согласно докладу:
– уменьшение выбросов парниковых газов в животноводстве;
– уменьшение выбросов парниковых газов за счёт устойчивого управления природными территориями (лесами, болотами и степями);
– оптимизация использования органических и неорганических удобрений;
– уменьшение отходов;
– изменение пищевых привычек в сторону климатически-дружественных;
– изменение международных правил торговли в сфере агрокультуры.
Отдельно доклад отмечает биодинамические фермы, основанные на природных циклах и позволяющих получить значительный урожай без применения синтетических веществ. Также доклад обращает внимание на то, что продовольственная безопасность может оказаться под угрозой в связи с растущими ценами на еду.
“Всё это подразумевает быстрый и значительный переход от конвенционального, основаного на монокультурах и сильно зависящего от внешнего вклада индустриального производства к моазике устойчивых, возобновляемых систем производства, которые заметно улучшат продуктивность небольших ферм”, говорится в докладе.
По материалам allhealthworks.com