15-ое издание документирует новейшие достижения по всему миру в органическом сельском хозяйстве.
Издание включает данные по представителям органического сектора со всего мира и предоставляет всестороннюю статистику органического сельского хозяйства. В статистические сводки включены такие сферы как органическое управление, специфическая информация об использовании земель в органических системах, число ферм и других форм управления, а также выборочные рыночные данные.
Несколько фактов: Органическое земледелие практикуется в 164 странах, где более 37,5 миллионов гектаров сельскохозяйственных земель обрабатываются органически 1,9 миллионами фермеров. Всемирные продажи органической еды и напитков достигли почти 64 миллиардов долларов США в 2012 году.
В книге также собрана информация о всемирном рынке органических продуктов, последних достижениях в органической сертификации, информация о стандартах и нормах, а также анализ актуальных и возникающих направлений органического земледелия в Африке, Азии, Европе, Латинской Америке, Северной Америке и Океании.
Книга была представлена во время конференции BIOFACH 2014:
Маркус Арбенц, Директор IFOAM и модератор дискуссии
Барбара Йегин из SECO
Аудитория
Хельга Виллер из FiBL
Заказать книгу “Мир органического хозяйства 2014” на английском и других языках можно по ссылке.