В данной работе освещаются основы органического сельского хозяйства, представлены примеры практического их применения. Представленный материал является ценным источником информации для фермеров, интересующихся органическим сельским хозяйством. Работа является руководством для тружеников частного сектора, государственных предприятий, для всех заинтересованных лиц в их стремлении организовать в Молдове производство органических продуктов питания.