Многие фермеры в развивающихся странах могут удвоить производство продовольствия в течение 10 лет за счет перехода на экологическое сельское хозяйство вместо использования химических удобрений и пестицидов, говорится в докладе ООН.
«Сельское хозяйство находится на перепутье», говорится в исследовании Оливье де Шутера специального докладчика ООН по вопросу о праве на питание, «в стремлении к снижению цен на еду и чтобы избежать дорогостоящих нефтезависимых моделей промышленного хозяйства. «Агроэкология» также может сделать хозяйства более устойчивыми к прогнозируемых последствиях изменения климата, включая наводнения, засухи и повышения уровня моря», что говорится в докладе.
До сих пор, проекты экохозяйств в 57 странах показали среднюю урожайность в 80%, использовав естественные методы для повышения почвы и защиты от вредителей. Последние проекты в 20 странах Африки привели к удвоению урожайности сельскохозяйственных культур в течение трех до 10 лет. Эти примеры могут быть широко использованы в других странах.
«Экологическое сельское хозяйство может значительно увеличить производство и в долгосрочной перспективе быть более эффективным, чем обычное сельского хозяйство», сказал де Шуттер для Рейтер, — «например широкое использование природного компоста или лесополосы для затенения кофейных рощ».
«Стоимость производства продуктов питания очень привязано к стоимости нефти. Потрясения в Египте и Тунисе были частично связаны с недовольством роста цен на продовольствие.»
«Если цены на продукты питания не находится под контролем и население не в состоянии прокормить себя… у нас будет все больше и больше государств с нарушенным балансом», сказал де Шуттер.
«Фермерские полевые школы» производителей риса в Индонезии, Вьетнаме и Бангладеш, привели к сокращению использования инсектицидов с 35 до 92 процентов, говорится в исследовании. Де Шуттер призвал также к глобальной диверсификации производства в сельском хозяйстве — уйти от зависимости от риса, пшеницы и кукурузы в рационе.
Развитые страны, однако, не смогли бы сделать быстрый переход к агроэкологии из-за того, что он назвал «наркоманией» в промышленных, основанных на нефти моделях сельского хозяйства. Тем не менее, глобальные долгосрочные усилия, чтобы перейти к агроэкологии, необходимы.
Куба показала, что такое изменение возможно: после распада Советского Союза в 1991 году Куба прекратила поставки дешевых пестицидов и удобрений. Урожайность возросла после спада в 1990-х годах, когда фермеры приняли более экологичные методы ведение сельского хозяйства.