Аллан Савори работает над продвижением цельного управления лугами во всем мире.
“Опустынивание – это термин для земли, превращающейся в пустыню”, – начинает Аллан Савори (Allan Savory) в этой весьма сильной речи. И это происходит с примерно двумя третями лугов всего мира, ускоряя изменение климата и приводя традиционно скотоводческие общества к хаосу. Савори посвятил свою жизнь, чтобы остановить это. Сейчас он верит – и его работа это доказывает – что неожиданный фактор может защитить луга и даже восстановить деградировавшу землю, которая была пустынной. И этот фактор – разведение домашнего скота!