Много лет тому назад в горах Китая я сорвала с куста свежие нежные листочки чая и попыталась их заварить. Вкус настоя сильно разочаровал: «где же, собственно, чай?». Заваренная крапива и то вкуснее. Однако из тех же самых листьев изготавливают вкуснейший чай. Всё дело в ферментации, которая меняет не только вкус, но и свойства продукта. Тогда в далёких горах Сычуани я даже не догадывалась, как много общего между изготовлением коллекционных чаёв и погребом моей бабушки.
Чытаць далей “Ферментация как способ заготовки овощей и фруктов”Category: Навіны
Віншуем з Калядамі і Новым годам!
Шаноўныя сябры і сяброўкі!
Экалагічная ўстанова “Агра-Эка-Культура” віншуе вас з Калядамі і Новым годам!
Мы дзякуем Вам за тое, што былі з намі ўвесь год, ўдзельнічалі ў мерапрыемствах і дапамагалі развіццю ўстойлівай сельскай гаспадаркі Беларусі!
Шчыра зычым вам здзяйснення ўсіх планаў і мараў у 2022-м годзе!
Органическое выращивание высокоствольных плодовых деревьев
Органические фрукты и продукты их переработки пользуются большим спросом на рынке и продаются по высокой цене. Высокоствольные плодовые деревья, относящиеся к многолетним насаждениям, могут быть интересным вариантом для органического производства.
Чытаць далей “Органическое выращивание высокоствольных плодовых деревьев”
Материалы конференции «Сельское хозяйство в гармонии с природой»
Уважаемые читатели и читательницы сайта, на этой странице вы найдёте материалы конференции «Сельское хозяйство в гармонии с природой», которая состоялась 10 декабря 2021 года.
Чытаць далей “Материалы конференции «Сельское хозяйство в гармонии с природой»”
Устойчивость и качество органических продуктов питания
Естественные методы производства органического земледелия и щадящая обработка органических продуктов питания предполагают, что эти продукты качественно отличаются от продуктов, произведенных обычным способом. Соответственно, высокими и разнообразными являются и ожидания потребителей в отношении органических продуктов питания.
Чытаць далей “Устойчивость и качество органических продуктов питания”
Конференция «Сельское хозяйство в гармонии с природой» приглашает участников
Приглашаем принять участие в конференции «Сельское хозяйство в гармонии с природой» всех, кому интересно органическое и устойчивое сельское хозяйство: фермеров, жителей экопоселений, пермакультурщиков, аграрных специалистов, активистов НПО, а также всех заинтересованных лиц.
Чытаць далей “Конференция «Сельское хозяйство в гармонии с природой» приглашает участников”
Международная конференция ФАО приглашает участников
“Грэдина Молдовей”, член Ньэлэнни ЭКА в Республике Молдова, приглашает на конференцию “Агроэкология: возможность для устойчивого сельского хозяйства и продовольственных систем“, организованную Представительством ФАО в Молдове в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства и пищевой промышленности и при поддержке АО “Грэдина Молдовей”.
Чытаць далей “Международная конференция ФАО приглашает участников”
Экологическая альтернатива обычным гибридным семенам
Что произойдет, если вы скрестите семеноводческую компанию с сетью селекционеров? Плодотворные отношения, способствующие сортовому разнообразию и продовольственному суверенитету в Германии и во всем мире.
Чытаць далей “Экологическая альтернатива обычным гибридным семенам”
Отчет о схемах мониторинга и сборе данных о биоразнообразии
Защита биоразнообразия включает в себя ключевые аспекты, непосредственно связанные с устойчивостью наших продовольственных систем: биоразнообразие для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства обеспечивает разнообразную и гетерогенную биологическую основу для разнообразных и устойчивых производственных систем, для опыления культур, для увеличения разнообразия продуктов питания и тесно связано с местным знанием местных культур и пород, признанных культурным наследием.
Чытаць далей “Отчет о схемах мониторинга и сборе данных о биоразнообразии”
Экстенсивное органическое садоводство. Часть 4: Помощники садовода
Важное условие получения полноценного урожая — наличие насекомых-опылителей. Перекрёстное опыление растений пчёлами на 50–60% увеличивает урожай и улучшает его качество.
Чытаць далей “Экстенсивное органическое садоводство. Часть 4: Помощники садовода”
Выставка органической продукции BOIFACH 2022!
BIOFACH – ведущая мировая выставка органических продуктов питания. Представители сферы торговли органическими продуктами встречается на специализированной выставке в Нюрнберге с 15 по 18 февраля 2022 года.
BIOFACH – ведущая мировая выставка органических продуктов питания. Представители сферы торговли органическими продуктами встречается на специализированной выставке в Нюрнберге с 15 по 18 февраля 2022 года.
Чытаць далей “Выставка органической продукции BOIFACH 2022!”
70% канадцев еженедельно покупают органические продукты
Согласно отчету, опубликованному Канадской ассоциацией органической торговли (COTA), объем продаж органических продуктов питания в 2020 году превысил 6,5 миллиарда долларов. Чытаць далей “70% канадцев еженедельно покупают органические продукты”
Конференция “Будущее органической продукции”
Конференция органической продукции 2021 состоится в Варшаве, Польше 30 сентября – 1 октября. Можно будет подключиться в режиме онлайн участия. Чытаць далей “Конференция “Будущее органической продукции””
20-ый Всемирный органический конгресс состоялся!
Конгресс в цифрах: 180 сессий, более 300 авторов и спикеров на пленарных сессиях, около 1800 человек участвовали онлайн, а ещё около 400 присутствовали лично! Количество представленных стран – 50! Чытаць далей “20-ый Всемирный органический конгресс состоялся!”
Всемирный органический конгресс начинается уже сегодня!
Виртуальный Всемирный органический конгресс 2021 открывается сегодня в городе Ренн, Франция. Уже в понедельник и вторник были предварительные конференции. Вчера вечером Церемония открытия дала старт для 3-х дней пленарных сессий, обменов и вдохновления! Чытаць далей “Всемирный органический конгресс начинается уже сегодня!”