Бизнес-курс - приём заявок до 4 февраля! Новый онлайн курс! Начинаем 22 февраля! НОВАЕ НА САЙЦЕНовый курс начался, но ещё можно присоединиться!В понедельник 22 февраля начался наш бесплатный курс об органическом сельском хозяйстве. 57 человек посетили первый вебинар и получили не только знания, но и ответы на свои вопросы от специалиста по органическому хозяйству из Польши Марека Кшиштофорского. Несмотря на то, что курс рассчитан в первую очередь на подготовку будущих консультантов, в нём много интересной информации для всех, кто хочет узнать больше об органическом сельском хозяйстве. Его слушателями может стать каждый, и вы можете присоединиться. График проведения мероприятий курса – 1 раз в неделю. Подробную программу и описание курса вы найдёте у нас на сайте. Для участия достаточно заполнить короткую заявку. Комментарии от участников: “Повторять вебинар. Повторить для студентов-агрономов.” “Очень глубоко со знанием дела” “Информативность и практическая направленность вебинара, основанные на личном опыте и знаниях лектора” “Доброжелательная атмосфера, хорошая организация мероприятия” “Мне уровень подготовки и информативности очень понравился, пожелание работать в таком формате и дальше” “Ценный практический опыт учёного, который честно приоткрыл проблемы и пути их решения.”... Новый онлайн курс лекций об органическом сельском хозяйстве! Начинаем 22 февраля!Мы начинаем новый курс по подготовке белорусских консультантов в области органического и устойчивого сельского хозяйства. Мы также приглашаем всех заинтересованных: фермеров, научных сотрудников, экспертов, специалистов и руководителей, работающих в сельском хозяйстве, а также всех тех, кто хочет узнать больше об органическом сельском хозяйстве. Участие – бесплатное. Первый вебинар состоится 22 февраля 2021 года в 16:00. Продолжительность – около 2 часов. Ведущий – Марек Кшиштофорски, главный специалист Департамента органического сельского хозяйства Консультационного Сельскохозяйственного Центра в г. Радом, Польша. Мы обеспечим синхронный перевод на русский язык. Программа первого занятия 22 февраля 2021: № пп Тема Содержание 1 Краткая история и основные понятия Органического сельского хозяйства. Основное законодательство в области органического сельского хозяйства в ЕС Краткая история. Правовые акты ЕС в области органического сельского хозяйства. Планируемые изменения, внесенные Регламентом (ЕС) 2018/848 Европейского парламента и Совета от 30 мая 2018 года об органическом производстве и маркировке органических продуктов и отменяющим Регламент Совета (ЕС) № 834/2007 2 Органическое производство как целостная система управления хозяйством и производством продуктов питания. Базовые понятия. Концепция, основные принципы и понятия органического сельского хозяйства. Рациональное использование ресурсов. Биоразнообразие в хозяйстве. Связь растениеводства и животноводства. 3 Принципы переходного периода (конверсии) Процесс конверсии в органическом сельском хозяйстве. Длительность и принципы конверсии. Проблемы переходного периода. Позднее будет отдельная лекция по органическому законодательству Беларуси. Если вы хотите прослушать весь курс или отдельные вебинары, просим заполнить короткую заявку. Накануне вебинара мы вышлем ссылку на ZOOM на указанный вами электронный адрес. Просьба регистрироваться до начала вебинара, с 15:50 – 16:00. Предварительная программа курса и описание необходимого оборудования для подключения к вебинару ниже. Последующие вебинары будут по понедельникам, в это же время, за исключением тех дней, на которые выпадают выходные в Беларуси и Польше. В этих случаях мы предлагаем перенести вебинар на другой день недели по согласованию с участниками и преподавателями. Следите за нашими объявлениями. Вопросы можно задать, написав на agroecoconsultant@gmail.com Курс разработан в Консультационном Сельскохозяйственном Центре в г. Радом, Польша. Организаторы – ОО Экодом, экологическое учреждение Агро-Эко-Культура, Коалиция Чистая Балтика. ПРОГРАММА вебинаров по органическому сельскому хозяйству № пп Тема Содержание 1 Краткая история и основные понятия Органического сельского хозяйства. Основное законодательство в области органического сельского хозяйства в ЕС Краткая история и основные понятия Органического сельского хозяйства. Правовые акты ЕС в области органического сельского хозяйства. Планируемые изменения, внесенные Регламентом (ЕС) 2018/848 Европейского парламента и Совета от 30 мая 2018 года об органическом производстве и маркировке органических продуктов и отменяющим Регламент Совета (ЕС) № 834/2007 2 Органическое производство как целостная система управления хозяйством и производством продуктов питания. Базовые понятия. Концепция, основные принципы и понятия органического сельского хозяйства. Рациональное использование ресурсов. Биоразнообразие в хозяйстве. Связь растениеводства и животноводства. 3 Принципы переходного периода (конверсии) Процесс конверсии в органическом сельском хозяйстве. Длительность и принципы конверсии. Проблемы переходного периода. 4 Система контроля и сертификации, документация Принципы системы контроля на примере Польши. Как выбрать сертифицирующую организацию. Обязанности фермера \ главы хозяйства. Основная документация и её заполнение. 5 Основные принципы органического растениеводства Составление севооборота и верификация севооборота – структура посевов, баланс органического вещества. Примерные севообороты для органических хозяйств. Удобрение и защита растений для основных сельскохозяйственных культур. Удобрения. Хранение и внесение навоза. Источники азота и снижение его потерь. Компостирование. Минеральные удобрения, допустимые в органическом сельском хозяйстве. Выращивание промежуточных культур. Растения, которые ухудшают и улучшают баланс органических веществ в почве. Сроки посева и сбора урожая. Агротехнические требования растений. «Усталость» почв. Подбор видов и сортов. Характеристика сортов, подходящих для органического сельского хозяйства. Борьба с сорняками: методы (традиционные и инновационные), профилактика. Защита растений в органическом сельском хозяйстве. Специальная техника для органического сельского хозяйства. Параллельное производство в растениеводстве. Отклонения от органических стандартов. 6 Технологии возделывания основных культур в органическом сельском хозяйстве Агротехника, уборка и хранение урожая зерновых, картофеля, рапса, бобовых. Использование лугов и пастбищ. 7 Технологии возделывания основных овощных и плодовых культур в органическом сельском хозяйстве Органическое овощеводство. Органическое плодоводство. 8 Общие принципы органического животноводства • Происхождение животных – крупный рогатый скот, птица, свиньи и другие виды животных. • Размножение животных • Гигиена помещений, вольеров; дезинфекция; максимальная плотность животных на 1 га. • Профилактика и лечение: ветеринарные препараты, используемые в органическом сельском хозяйстве, правила, применяемые в ветеринарии, последствия использования запрещенных (синтетических, аллопатических) ветеринарных препаратов, правила профилактики заболеваний и ветеринарной помощи в пчеловодстве. • Породы животных для органического сельского хозяйства • Корма в органическом животноводстве • Параллельное содержание органических и неорганических животных. 9 Технологии содержания основных видов сельскохозяйственных животных в системе органического сельского хозяйства Мясной и молочный крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы, птица: породы, содержание и корма. Пчеловодство 10 Принципы переработки, упаковки, транспортировки и хранения органических продуктов. Продажа органических продуктов, основы маркетинга. Маркировка продуктов органического сельского хозяйства Принципы органической переработки. Вещества, разрешенные для использования в органической переработке • Параллельная органическая и традиционная переработка • Продажа органических продуктов • Обязательная маркировка органических продуктов: формальные требования, недопустимая маркировка Позднее будет занятие по сертификации в Беларуси. Требования к компьютерному оборудованию: любой домашний / офисный компьютер с операционной системой Windows; стабильное интернет-соединение: 1024/512 кбт/с или 512/256 кбт/с (скорость загрузки / выгрузки); веб-камера или другая камера; наушники и микрофон (рекомендуется гарнитура); последняя версия веб-браузера. ... BIOFACH — ведущая мировая выставка органических продуктов питанияBIOFACH и VIVANESS пройдет в 2021 году с 17 по 19 февраля 2021 года в дистанционном формате. Органический продукт — это больше, чем печать или сертификат. Органический продукт означает качество и уверенность — ответственное использование природных ресурсов. BIOFACH — это место, где люди делятся своей страстью к органическим продуктам питания и органическому рынку, знакомятся друг с другом и обмениваются идеями — и делают это с 1990 года. Прекрасная возможность для профессиональных посетителей встретиться с производителями экологически чистых продуктов и вдохновиться последними международными отраслевыми тенденциями. Шагните в мир органических продуктов и попробуйте органический вкус. BIOFACH / VIVANESS eSPECIAL предлагает широкий спектр инновационных возможностей. Помимо презентаций компаний и продуктов, это включает в себя форматы обмена и диалога, такие как круглые столы и другие форматы для нетворкинга с отраслевыми экспертами. Также является неотъемлемой частью eSPECIAL: взаимодействие участников рынка. Дополнительная информация для участников: https://www.biofach.de/en/participants/faq. Дополнительные сведения о ссылках на все сеансы см. в разделе https://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2021.html. Источник: soz.bio... Регистрация на вебинар “ЗДОРОВЫЙ СТАРТ”16 февраля, во вторник, в 11:00 состоится вебинар, который называется «ЗДОРОВЫЙ СТАРТ». Как и в прошлый раз – 29.01 – организаторы “БТУ-ЦЕНТР” будут дублировать трансляцию в Zoom и Youtube. Для получения ссылки необходимо зарегистрироваться: https://forms.gle/4eQUEGUHKbTerAkR7 Вебинар посвящен показателям качества семян для посева и возможностям биотехнологий в их улучшении. • Как определить, что вы подобрали хорошие семена к посеву? Что обозначают показатели энергии прорастания, всхожести и зараженности семян? • Чем, как и когда защищать семена без химии? Насколько эффективны биологические протравители? • Что такое микориза и зачем она растениям? На что обращать внимание при выборе микоризного препарата? • Зачем стимулировать всходы? Что могут дать семенам микроорганизмы? • Как получить еще больше азота и урожая от бобовых культур? Каким должен быть эффективный инокулянт?... Как защитить комнатный огород? С помощью микроорганизмовВ условиях жилых помещений для комнатного огорода сложно создать идеальные условия с оптимальной температурой, влажностью, длиной светового дня. При отклонениях от требуемого режима растения становятся более восприимчивыми к вредителям и болезням. Что же делать, когда, с одной стороны, мы хотим вырастить у себя в доме полезные и вкусные овощи и зелень, что исключает использование синтетических, химических средств защиты растений, а с другой ̶ избавиться от досаждающих нашим питомцам вредителей и болезней? На помощь придут экологически дружественные подходы к защите растений, в частности, использование биологических препаратов. Большая группа биопрепаратов создана на основе живых микроорганизмов – это микробиологические препараты. В зависимости от группы микроорганизмов они бывают бактериальными, грибными, вирусными и др. Выбор зависит от объекта: если это вредитель – препараты на основе энтомопатогенных грибов и бактерий, если болезнь – препарат на основе грибов- и бактерий-антагонистов. Если с сорными растениями при комнатном овощеводстве проблем не возникает, то вредители и возбудители болезней могут свести на нет все наши агрономические усилия. Заботиться о растениях начинайте на самых ранних этапах. Очень тщательно и внимательно подойдите к выбору грунта. Кто-то готовит почвогрунт самостоятельно, но гораздо удобнее приобрести готовый, который содержит торф, перегной, дерновую почву, а также биогумус, минеральные компоненты. Нужно иметь в виду, что ни самостоятельно приготовленные, ни покупные грунты не являются стерильными: в них всегда присутствуют микроорганизмы, среди которых могут быть возбудители болезней растений. Тепло и влажность, которые мы создаём для наших овощей и зелени, – также благоприятная среда для развития фитопатогенов. Поэтому и приготовленный, и приобретенный грунт нужно оздоравливать. Стерилизация грунта ̶ трудоёмкий, невыполнимый в домашних условиях процесс. Кроме того, почва, лишённая микроорганизмов, – мёртвая почва. Поэтому оптимальным и легковыполнимым приёмом является оздоровление почвы до посева в неё семян или высадки растений микробиологическими препаратами – препаратами, содержащими живые микроорганизмы. Это могут быть грибные (Триходермин-БЛ, Фунгилекс, Ресойлер) или бактериальные препараты (Фитоспорин, Профибакт-Фито, Бактоген, Бактофит, PLANTECO марка PhytoDoc), а также их смесь. Они будут не только препятствовать размножению возбудителей болезней и уничтожать их, но и оказывать ростостимулирующее действие на наши растения в дальнейшем. Биопрепарат для оздоровления почвосубстрата используют следующим образом: сначала препарат смешивают с небольшим количеством воды, затем распределяют в почвенном субстрате и тщательно перемешивают, чтобы достичь как можно более равномерного распределения. Для хорошего самочувствия наших растений нужно хорошее развитие корневой системы, благодаря чему в ограниченном объёме субстрата у растений появляется возможность максимального усвоения питательных веществ и формирования урожая. Для улучшения роста корневой системы и надземной части растения, для улучшения протекания физиологических и биохимических процессов, защиты от болезней полезно применение биологических препаратов на основе микроорганизмов-антагонистов, грибных и бактериальных. Это и стимуляция, и защита. В числе болезней растений комнатного огорода чаще всего встречаются различные виды гнилей, источниками которых могут быть семена, растительные остатки, почвосубстрат. На начальных этапах развития корневой гнили отмирают мелкие корневые волоски, затем болезнь переходит на всю корневую систему. Растение перестает полноценно усваивать воду и питательные вещества, начинает увядать и может погибнуть. Корневая гниль Корневая гниль – общее название болезни, которую могут вызывать несколько видов микроорганизмов, среди которых фузариумы (Fusarium), питиумы (Pythium), ризоктония (Rhizoctonia). Особенно интенсивно болезнь развивается при переувлажнении растений, резких перепадах температуры. Корневую гниль нельзя вылечить полностью. Но развитие болезни можно остановить. Наиболее активными в профилактике и лечении растений от корневой гнили являются препараты на основе почвенных грибов-антагонистов рода Триходерма (Trichoderma). Trichoderma Для профилактики и защиты от корневой, прикорневой гнили раствором биопрепарата поливают грунт в области корневой шейки растений. Для простоты расчёта необходимого объёма рабочей жидкости ориентируются на количество воды, которое было бы использовано при поливе для увлажнения земляного кома. Овощным и зеленным культурам может вредить мучнистая роса, покрывающая белым мучнистым налётом поверхность листьев, побегов. Развитию болезни способствует высокая влажность и застой воздуха. Контролировать болезнь способны препараты на основе бактерий (сенной палочки Bacillus subtilis) и грибов рода Триходерма. Препаратами, содержащими данные микроорганизмы, опрыскивают растения в дозировках, рекомендованных производителями. Гидропонные технологии выращивания без почвы, вопреки ожиданиям, не избавляют растения от болезней и вредителей. Более того, вместе с питательным раствором может происходить быстрое и массовое инфицирование всех растений фитопатогенами. В гидропонных системах тоже можно и нужно применять микробиологические препараты. Технологически это даже проще: не нужно поливать каждое растение ̶ только внести препарат в питательный раствор (или воду). Система сама распределит его для всех растений. Тля Вредителей растений можно разделить на две группы: грызущие и сосущие. Последние наиболее досаждают нашим комнатным питомцам. Это паутинные клещи, белокрылки, тли, щитовки и ложнощитовки, трипсы – все они высасывают сок из растительных тканей. Кроме того, некоторые из них (белокрылки, тли) в процессе жизнедеятельности выделяют клейкую сладкую “медвяную” росу, на которой впоследствии поселяются сажистые грибы, препятствующие полноценному фотосинтезу и дополнительно ослабляющие растения. Если вовремя не принять мер, то из-за сильных повреждений растение может погибнуть. Против этих групп вредителей используют бактериальные и грибные микробиологические препараты, которые различаются механизмом действия на насекомых и клещей. Большинство бактериальных препаратов попадает в организм вредных насекомых с кормом (листьями растений). Биологически активные вещества бактерий вызывают паралич насекомых, которые перестают питаться и в дальнейшем гибнут от токсикоза. Основу большинства бактериальных препаратов против вредителей составляют различные подвиды энтомопатогенной бактерий Бациллюс турингиензис (Bacillus thuringiensis, или Bt). Эти бактерии способны синтезировать ряд токсинов, в том числе особый белковый эндотоксин, известный высокоспецифичным действием в отношении вредителей. Биологические препараты на основе Bt находят широкое применение как регуляторы численности насекомых, нематод и клещей. Препараты Бацитурин и Битоксибациллин эффективны в отношении широкого круга сосущих и листогрызущих вредителей растений, среди которых особо досаждающий комнатному огороду паутинный клещ. Препараты Бактоцид и Лепидоцид обладают высокой активностью по отношению к листогрызущим вредителям. Растения необходимо обрабатывать не менее двух раз с интервалом между обработками 5-7 дней. Бактериальные препараты для защиты растений Название микроорганизма Эффективны против: Название препаратов Бациллюс турингиензис Bacillus thuringiensis (Bt) (различные штаммы) насекомых, нематод и клещей (в т.ч. паутинного клеща) Бацитурин, Битоксибациллин листогрызущих вредителей Бактоцид и Лепидоцид Грибные препараты способны заражать водителей не только с кормом, но и через покровы, что увеличивает шанс заражения. Споры грибов при контакте с вредителем прорастают через покровы тела и проникают в насекомое, заполняя всю полость тела. Больное насекомое теряет активность, не может питаться и погибает. В дальнейшем энтомопатогенный гриб может прорастать наружу и способен заражать других насекомых, вызывая вторичную инфекцию в популяции вредителей. Препараты на основе белой мускардины (гриба Боверия бассиана – Beauveria bassiana), такие как Боверин зерновой-БЛ, Melobass, эффективны против жуков, тепличной белокрылки, трипса, личинок почвообитающих вредителей, в том числе и двукрылых вредителей (комариков). Препараты на основе энтомопатогенного гриба Метаризиума (Metarrhizium) активны против листогрызущих и почвенных насекомых-вредителей. Препараты на основе гриба Леканициллиум лекании (Lecanicillium lecanii, ранее известного как Вертициллиум лекании – Verticillium lecanii), способны эффективно поражать насекомых различных отрядов, но особенно рекомендуем использовать их для обработки растений против тлей, белокрылки. На основе этого гриба созданы биопрепараты Энтолек, Биоверт, Вертициллин. Кроме этого, против тепличной белкорылки, огуречного комарика и других вредителей можно использовать препарат на основе гриба Изария (Isaria), ранее называемого Пециломицес (Paecilomyces) – Пециломицин-Б. Грибные препараты для зашиты растений Название микроорганизма Эффективны против: Названия препаратов Белая мускардина Beauveria bassiana жуков, тепличной белокрылки, трипса, личинок почвобитающих вредителей, в т.ч. комариков Боверин зерновой-БЛ, Melobass Метаризиум Metarrhizium листогрызущих и почвенных насекомых-вредителей Отсутствуют зарегистрированные в Беларуси Леканициллиум лекании Lecanicillium lecanii = Verticillium lecanii тлей, белокрылки и других насекомых Энтолек, Биоверт, Вертициллин (не зарегистрирован в Беларуси) Изария Isaria = Paecilomyces тепличной белокрылки, огуречного комарика и других вредителей Пециломицин-Б Препаратами на основе энтомопатогенных грибов необходимо проводить не менее 2 обработок с интервалом 7-10 дней. При высокой численности вредителей может потребоваться многократное применение. Опрыскивать растения нужно так, чтобы рабочая жидкость препарата попала на все части растений, в том числе на нижнюю сторону листьев. Для повышения эффективности желательно в первые сутки после обработки создать для растений условия повышенной влажности (например, укрыть плёнкой или надеть полиэтиленовый пакет). Важно начать использовать биопрепараты против вредителей при появлении первых особей фитофагов. Обработку биопрепаратами против болезней желательно провести профилактически, а затем продолжить при появлении первых симптомов. Несмотря на то, что биологические препараты относятся к наименее опасным средствам защиты растений, к ним предъявляются такие же требования безопасности, как и к химическим средствам защиты растений. При работе с ними нужно использовать перчатки, раствор препарата готовить в посуде, не используемой в пищевых целях. На упаковке обязательно есть информация: не только рекомендации по применению, но и необходимые меры безопасности. Приведенные микробиологические препараты прошли весь комплекс необходимых санитарно-гигиенических и токсикологических исследований и признаны Министерством здравоохранения безопасными для человека и домашних питомцев, а также других теплокровных и водных организмов. Для данных препаратов отсутствуют «сроки ожидания» между применением препарата и употребления обработанного растения в пищу, эти препараты не накапливаются в растениях. Полученные овощи и зелень можно безбоязненно использовать в пищу. Часто название «биопрепараты» используют также для препаратов, содержащих метаболиты (продукты жизнедеятельности) микроорганизмов и не содержащих самих живых микроорганизмов. Нужно иметь в виду, что одним из существенных преимуществ препаратов, созданных на основе живых микроорганизмов является то, что вредители и возбудители болезней не могут выработать к ним устойчивость, как вырабатывают к химическим средствам защиты растений. Поэтому даже при многократном их применении можно не бояться ослабления действия на вредителей и возбудителей болезней. К препаратам, содержащим продукты жизнедеятельности микроорганизмов, вредители и возбудители болезней привыкают. Поэтому существуют достаточно строгие ограничения по кратности их применения и интервалам между обработками. К тому же для данных препаратов существует срок ожидания – период, когда продукция запрещена для употребления в пищу. Это препараты на основе авермектинов – продуктов жизнедеятельности бактерий Streptomyces avermitilis (Фитоверм, Актофит, Актарофит), а также на основе антибиотика стрептотрицина (Фитолавин). Они, конечно, не такие токсичные, как химические средства защиты растений, но для комнатных овощей и зелени их желательно не применять. К выбору биологических препаратов нужно подходить очень внимательно. Перечень разрешённых для применения биологических средств защиты растений, микробиологических удобрений можно найти в постоянно обновляемом официальном документе “Государственный реестр средств защиты растений и удобрений, разрешённых к применению на территории Республики Беларусь”, который доступен в электронном виде. Не всегда биологические средства, которые можно встретить в магазинах, разрешены для применения в стране и прошли весь необходимый объём исследований (как безопасности, так и эффективности), не говоря уже о том, что часть из них по сути не является биопрепаратами. С одной стороны, это не значит, что препарат неэффективен, с другой – никто не может дать гарантии качества и эффективности такого биологического продукта. В любом случае, если возникают вопросы, всегда можно проконсультироваться у специалистов-профессионалов и разработчиков биологических средств защиты растений. Д.В. Войтка, кандидат биологических наук, заведующий лабораторией РУП “Институт защиты растений”... Бизнес-курс по предпринимательству для органических и экологически ориентированных хозяйств. Подача заявок продлена до 4 февраляХотите развить предпринимательское мышление и превратить своё хозяйство в источник стабильного дохода? Приглашаем вас на бизнес-курс по предпринимательству для органических и экологически ориентированных хозяйств. На курсе вы разработаете успешную стратегию продаж, изучите инструменты бережливого хозяйства, найдете партнеров для снижения затрат, спланируете повышение финансовых результатов, увеличите продажи. Ведущая курса – Марина Шорец, коуч и бизнес-консультант с 20-ти летним стажем. Программа состоит из 4-х двухдневных семинаров. Время проведения: в субботу с 12.00 до 19.00, в воскресенье с 10.00 до 15.00 с перерывами на обед. Даты семинаров: 6-7.02, 27-28.02, 20-21.03, 10-11.04. Завершающая встреча состоится в конце апреля. Старт программы: 6 февраля 2021. Срок подачи заявок до 4 февраля. Подробное описание и заявка участника по ссылке.... Что знают потребители об органических продуктах?В августе-сентябре 2020 года в Украине и ЕС были проведены исследования, в которых изучали, что знают потребители об органических продуктах и как относятся к ним. Мы решили детально рассмотреть данные исследования и сравнить их с исследованиями потребителей органической продукции в России (исследование 2020 года) и Беларуси (данные за 2018 год). Итак, лучше всего со специальной маркировкой знакомы потребители ЕС – 56%, а наименее – в Беларуси – 37%. О том, что же такое органический продукт, знают лучше в странах ЕС и Украине – более 80%. В России об этом знают более половины потребителей, а в Беларуси лишь 30%. Очень близки потребители всех стран во мнении о том, что качество органических продуктов лучше, чем у обычных – более 60% потребителей. В вопросе о стоимости органических продуктов – большая разбежка. О том, что эта группа товаров стоит дороже высказались 91% потребителей из стран ЕС, более 60% потребителей из Украины и России, и только 24% потребителей из Беларуси. Это может быть связано с тем, что рынок органической продукции ещё недостаточно развит в Беларуси и потребители недостаточно часто сталкиваются с ними. Например, яйца куриные органические стоят около 5 рублей, а самые дорогие с птицефабрики в магазине – менее 4 рублей. Вкус органических продуктов высоко оценивают потребители стран ЕС – 65% и значительно ниже такая оценка в Беларуси – 17% и Украине – 25%. Такой низкий процент восприятия вкусовых качеств органических продуктов на наш взгляд также связан с невысокой степенью знакомства потребителей с органической продукцией. Отдельным блоком мы выделим 2 вопроса – это меньшее влияние на окружающую среду при производстве органических продуктов и применение стандартов грумманого отношения к животным в органическом сельском хозяйстве – в этих вопросах по Беларуси и России нет данных, а потребители из Украины в 2 раза менее осведомлены, чем потребители стран Европейского Cоюза. В Беларуси потребители недостаточно информированы об органической продукции, её упаковке, отличительных характеристиках и способах производства в органическом сельском хозяйстве. Как показывает опыт других стран, знания о положительном влиянии органического производства на здоровье и природу, а также уверенность в надёжности органической маркировки и способность отличить органические продукты стимулируют спрос. Дмитрий Герилович Для статьи использованы материалы: Отношение потребителей к органической продукции Тайный знак: россияне интересуются “чистыми” продуктами, но не разбираются в них Отношение белорусов к продуктам органического сельского хозяйства... З Калядамі і Новым годам!Шаноўныя сябры і сяброўкі! Экалагічная ўстанова “Агра-Эка-Культура” віншуе вас з Калядамі і Новым годам! Мы дзякуем Вам за тое, што былі з намі ўвесь год, ўдзельнічалі ў мерапрыемствах і дапамагалі развіццю ўстойлівай сельскай гаспадаркі Беларусі! Шчыра зычым вам здзяйснення ўсіх планаў і мараў у 2021-м годзе!... Органическое сельское хозяйство Беларуси: ГИС-продуктыСпешим познакомить вас с серией ГИС-продуктов, которые были созданы Павлом Юхнюком для отображения особенностей производства и реализации органической продукции в Республике Беларусь. Посмотреть результаты его работы вы можете по этой ссылке или в окне ниже:... Исследователи: 1 неделя органического питания может помочь вывести гербициды из организма человекаОдна неделя органического питания омжет существенно уменьшить уровень пестицидов в организме, говорится в исследовании проведённом организациями “Институт исследования здоровья”, “Институт Содружества” и “Друзья земли”. Группа исследователей измеряла уровни содержания пестицидов в организмах членов 4 семей, проживающих в разных регионах США. Измерения осуществлялись после 6 дней неорганической диеты и ещё раз после 6 дней органической. Данное исследование и сопутствующее исследование, опубликованное в прошлом году, обнаружили 16 различных видов пестицидов и химикатов у каждого участника. Но после шести дней употребления органической пищи содержание этих соединений уменьшилось в среднем на 60,5 процента, а некоторых – даже на 95 процентов. Уровень глифосата, главного ингредиента Раундапа и самого используемого пестицида в мире, снизился в среднем на 70 процентов. Исследование, проведенное экономистом в области сельского хозяйства Чарльзом Бенбруком, показало, что использование глифосата во всем мире увеличилось в 15 раз с тех пор, как в 1996 году были введены генетически модифицированные культуры «Roundup Ready». Доля американцев с отслеживаемым уровнем глифосата в организме выросла с 12% в 1972 г. до 70% к 2014 г. по данным исследователей Калифорнийского университета в Сан-Диего. Воздействие глифосата связано с широким спектром проблем со здоровьем. Исследователи отметили глифосат как вероятный канцероген, и это химическое вещество было связано с заболеванием почек, репродуктивными проблемами, повреждением ДНК, гормонами и нарушениями пищеварения, ожирением печени и многим другим. Данное исследование рассматривает органическое питание как простой способ избежать глифосата. Но авторы также признают, что органические продукты не всегда доступны. Чтобы улучшить доступность органических продуктов в Соединенных Штатах, команда призывает к изменениям политики сверху вниз – например, к более строгим правилам использования пестицидов, более широким федеральным исследованиям воздействия пестицидов и помощи фермерам при переходе к органическому сельскому хозяйству. «Наша федеральная система политики в отношении пестицидов не работает, и нам нужно, чтобы люди говорили об этом», – говорит доктор Кендра Кляйн, соавтор исследования и старший научный сотрудник «Друзья Земли». «Такие компании, как Bayer, Syngenta и Dow, тратят миллионы на лоббирование, и они также тратят десятки миллионов долларов на формирование и увековечение мифов, таких как миф о том, что нам нужны пестициды, чтобы накормить мир». Кляйн отмечает, что всего 1 процент федерального бюджета на исследования в области сельского хозяйства идет на экологическое земледелие, а нормативов по пестицидам очень мало. Фактически, Агентство по охране окружающей среды США (EPA) в последние годы ослабило некоторые ограничения на пестициды. В период с 1993 по 2008 год Агентство по охране окружающей среды повысило порог содержания остатков глифосата в овсе с 0,1 до 30 частей на миллион. Ларри Болен, главный операционный директор HRI Labs и еще один соавтор исследования, также подчеркивает нехватку ресурсов у фермеров, которые хотят перейти на органическое сельское хозяйство. Он объясняет, что университеты и государственные учебные программы десятилетиями учили фермеров использовать пестициды. «Если бы они поместили модели успешного органического земледелия бок о бок с моделями синтетических химических веществ, у фермеров был бы выбор вместо единственного варианта», – говорит Болен. По словам Кляйн, строгие правила в отношении пестицидов могут показаться сложной целью в США, но за рубежом уже происходят изменения. Ранее в этом году Европейский Союз объявил о планах сократить вдвое использование пестицидов «высокого риска» к 2030 году и сделать не менее 25 процентов сельскохозяйственных угодий органическими. Чтобы стимулировать перемены в США, Болен призывает потребителей голосовать своими кошельками, если они могут. «Покупка каждого человека – это небольшой голос, который при совокупном рассмотрении посылает сигнал бакалейщику и фермеру о том, какой тип продуктов предпочтительнее. Именно ваша покупка имеет самое большое влияние на землю, фермеров и здоровье потребителей”. Источник... Методические рекомендации по агротехнологии выращивания гороха на зерно в системе органического сельского хозяйстваМетодические рекомендации составлены на основе собственного, почти сакраментального, научного и практического опыта в области выращивания сельскохозяйственных культур в почвенно-климатических условиях Томской области, а так же на основе современных литературных данных об агротехнологиях в растениеводстве, в том числе и органических. Приводятся сведения об основных элементах технологии выращивания гороха на зерно в системе органического сельского хозяйства. Предназначено для специалистов, работающих в системе органического земледелия. Разработчик: агроном консультант ООО «Агро» (международный сертификат органик) Первомайского района Томской области В.П. Орищенко Содержание Введение. Биологические особенности гороха. Почвенно-климатические особенности зоны выращивания гороха. Сорта и сортовые характеристики гороха. Место в севообороте. Основы обработки почвы. Весенняя подготовка почвы. Предпосевная калибровка семян. Обработка семян биологическими препаратами от болезней. Расчет норм высева семян гороха. Сроки и способы посева гороха. Борьба с сорной растительностью в посевах гороха. Вредители для гороха и способы борьбы с ними. Болезни гороха. Уборка урожая. Сушка гороха и закладка на хранение. Приложение: Биопрепараты для управления плодородием почв. Литература. Введение При ведении органического сельского хозяйства исключается использование агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста, гормональных препаратов и генномодифицированных организмов. Это и определяет трудности в переходе к разработке органических агротехнологий по выращиванию различных культур. В нашем случае гороха на зерно. Проблемы с болезнями, вредителями, сорняками, задачи сохранения и восстановления плодородия почв в органическом сельском хозяйстве должны решаться в основном профилактическими мерами агроприемов, севооборотов, сидератов, механических обработок, с применением органических удобрений, полученных так же на органической животноводческой ферме, биопрепаратов. Кроме того, нельзя игнорировать рекомендации органов по сертификации по итогам инспекций. Необходимость применения того или иного биопрепарата или биоудобрения требуется обосновать в каждом конкретном случае. Это следует непременно учитывать сельхозпроизводителям при планировании своей схемы защиты и питания культуры. Разнообразие почвенно-климатических и производственных условий определяет необходимость разработки технологий с учетом конкретных условий каждого отдельного хозяйства и даже отдельных полей. Конечные результаты работ в значительной степени определяются своевременностью и качеством выполнения каждой технологической операции. Растягивание сроков выполнения работ резко снижает урожайность и окупаемость затрат на производство продукции. Источник... Совет ЕЭК одобрил дорожную карту по формированию единого рынка органической продукцииСовет Евразийской экономической комиссии одобрил проект дорожной карты по формированию общего рынка органической сельскохозяйственной продукции в рамках Евразийского экономического союза. Мероприятия дорожной карты направлены на устранение препятствий во взаимной торговле посредством гармонизации требований законодательства стран ЕАЭС к производству, сертификации и маркировке органического сельскохозяйственного производства и органической продукции, в том числе с учетом требований потенциальных стран-импортеров на рынках наибольшего экспортного интереса. Член Коллегии (министр) по промышленности и агропромышленному комплексу ЕЭК Артак Камалян отметил: «Наша глобальная цель заключается в гармонизации законодательства внутри Союза таким образом, чтобы получивший сертификат производитель органической продукции мог успешно реализовать ее как на территории любой из стран ЕАЭС, так и на рынках третьих стран». Дорожная карта будет предложена к утверждению на заседании Евразийского межправительственного совета. Справка Органическое сельское хозяйство – форма ведения хозяйства, сочетающая наилучшие практики использования природных ресурсов с учетом местных природно-климатических условий, сохранение биоразнообразия, применение высоких производственных стандартов, соответствующих требованиям растущего числа потребителей органической продукции, полученной с использованием натуральных веществ и естественных процессов. Источник... Почему зеленые крыши необходимы в современных городахТрадиционно отданные под вентиляционные шахты или солнечные батареи крыши сегодня все чаще становятся зелеными зонами в рамках движения к более чистым городам. Совершите экскурсию с высоты птичьего полета по многим известным городам мира и вы заметите одну общую черту: растущее количество зеленых крыш. Будь то тщательно ухоженные сады на небоскребах Чикаго, городские фермы, расположенные среди башен Гонконга, или заросли травы на многих больших зданиях Копенгагена, все больше городов ввели законы о планировании, требующие зеленых крыш на новых постройках. Торонто, например, ввел законы для новых зданий или пристроек площадью более 21 000 квадратных футов (6000 квадратных метров) еще в 2009 году. С тех пор застройщики обязаны покрыть от 20 до 60 процентов своих зданий растительностью – и хотя они могут отказаться от этого за определенную плату, по данным мэрии Торонто, менее 10% предпочли вариант оплаты. Другие города предпочли большую гибкость. В Сан-Франциско от 15 до 30 процентов площади крыши новых зданий должны включать солнечные батареи, зеленые крыши или и то, и другое. «Политика местных органов власти была и остается основным фактором, который меняет правила игры, поскольку все больше городов стремятся улучшить качество воздуха, защититься от наводнений и теплового стресса во время жары и вернуть природу в городскую среду», – объясняет Изабель Скруби, консультант по планированию, развитию и наследию в JLL. Прошло уже много времени с момента появления зеленых крыш 50 лет назад, когда их начинали создавать в основном благотворительные организации или жилищные кооперативы таких городов Германии как Дюссельдорф и Штутгарт, которые сегодня считаются европейскими столицейами зеленых крыш. На пути к более «зеленому» будущему Сегодня часто существуют финансовые стимулы для перехода к «зеленому» развитию. В Гамбурге меры по созданию зеленой кровли для жилых и коммерческих зданий субсидируются на сумму до 50 000 евро через гамбургский банк IFB. В Америке нормы дождевой воды (storm water regulations) Вашингтона Округ Колумбия, и система налоговых льгот в Филадельфии поощряют зеленые крыши. В Лондоне таких стимулов нет. Однако сейчас здесь находится около 42 процентов общей площади зеленых крыш Великобритании, отчасти за счет таких жилых кварталов как Barnet’s Collingdale Gardens и Islington Square. «С 2008 года в Лондоне наблюдается явная тенденция к использованию городской зелени – в частности, живых стен и зеленых крыш – в рамках политики« Живые крыши и стены», – говорит Скруби. По словам Эрин Уильямс, консультанта группы услуг по устойчивому развитию компании JLL, проблема заключается в тех областях, где уровень озеленения невелик. «Это потребует, чтобы больше застройщиков и существующих владельцев недвижимости поддержали эту идею». Хотя, безусловно, существуют практические проблемы, которые необходимо преодолеть, от транспортировки материалов на крыши до постоянного орошения и управления ливневыми стоками, есть также преимущества для инвесторов и арендаторов. «Застройщиков или перестройщиков иногда нужно убедить в преимуществах зеленой крыши для стоимости недвижимости и энергоэффективности», – говорит Уильямс. Хотя затраты на коммунальные услуги в разных городах различаются, по оценке Национального исследовательского совета Канады, зеленая крыша может сократить использование кондиционеров в среднем на 75 процентов. И сравнивая ожидаемую стоимость обычной крыши со стоимостью зеленой крыши площадью 21000 квадратных футов, исследование Мичиганского университета в 2006 году показало, что за время своего существования зеленая крыша сэкономит около 200 тысяч долларов, причем почти две трети этой суммы за счет экономии электроэнергии. Обращение к современным арендаторам В то время как зеленые крыши можно оставить пустыми или благоустроить для использования в рекреационных целях, чтобы улучшить здоровье и благополучие арендаторов зданий, некоторые крыши идут другим путем. В связи с растущим беспокойством общественности по поводу изменения климата и растущим аппетитом к местным продуктам питания, городское сельское хозяйство начинает набирать обороты – крыши часто предлагают высококачественную среду для выращивания свежих продуктов. Крупнейшая в мире городская ферма Agripolis ’Nature Urbaine недавно открылась на крыше в центре Парижа. В Эксетере, в саду на крыше Princesshay отеля Crown Estate, в котором есть пять ульев, фруктовые деревья и сад с травами, обитает около 100 000 пчел. С момента запуска в 2012 году мед продается в магазинах деликатесов в этом же здании. «Использование зеленых крыш для выращивания фруктов и овощей – прекрасная возможность для крыш перейти от использования исключительно для отдыха и повысить их ценность, а также принести пользу местному сообществу и дикой природе», – говорит Уильямс. Это модель, которую владелец собственности YKK реализовал в Гонконге, чтобы создать городскую ферму площадью 9 000 квадратных футов (2700 квадратных метров), производящую экологически чистые овощи, которые жертвуются местным благотворительным организациям, чтобы помочь прокормить нуждающихся. «Мы превратили недостаточно используемое пространство здания в оживленное место, где наши арендаторы добровольно помогают выращивать растения», – говорит Сотоми Фунасуги, директор и управляющий фабрикой YKK (HK) Limited. «Это не только позволяет арендаторам расслабиться и пообщаться, но также укрепляет связи с сообществом, поддерживая местные благотворительные организации и помогая школьникам узнать о выращивании овощей». В то время как количество зеленых крыш – и диапазон их использования – продолжает расти, Уильямс говорит, что есть место для дальнейшего развития концепции, указывая на планы Парижа сделать свои крыши ключевой частью своей зеленой трансформации. «Поскольку политика планирования фильтруется и оказывает большее влияние на мышление разработчиков, есть большая вероятность, что добавление зеленой крыши просто станет частью предложений планирования», – говорит Скруби. «Это надежда. Мы еще не достигли этого, но прогресс налицо». Источник... ЕС принял решение о реформировании общей сельскохозяйственной политикиСовет стран Европейского Союза согласовал подход к пакету реформ общей сельскохозяйственной политики (ОСП) на период после 2020 года. Эта позиция выдвигает твердые обязательства государств в отношении более высоких экологических амбиций с помощью таких инструментов, как обязательные экологические схемы (новинка по сравнению с текущей политикой) и улучшение условий. В то же время согласованная позиция позволяет государствам иметь необходимую гибкость в том, как они будут достигать экологических целей. Общеевропейские цели и инструменты Предложения Комиссии включают следующие элементы на уровне ЕС: единый набор целей, установленный на уровне ЕС для всей ОСП, с указанием того, чего политика намеревается достичь для фермеров, граждан и климата обширный набор инструментов широкого спектра действий, согласованных на уровне ЕС, определяющих, что государства могут сделать для достижения целей ОСП общий набор показателей результатов будет согласован на уровне ЕС, чтобы обеспечить равные условия для оценки эффективности используемых мер Тогда каждая страна сможет свободно выбирать конкретные меры, которые она считает наиболее эффективными для достижения своих конкретных целей, на основе четкой оценки своих собственных потребностей. Стратегический план ОСП для каждого государства В предложении указывается, что на уровне государства: каждая страна-член ЕС должна будет провести обширный SWOT-анализ, определить свои конкретные потребности и составить стратегический план ОСП в каждом плане будет указано, как государство будет использовать финансирование ОСП для покрытия этих потребностей, включая инструменты, которые будут использоваться, и установление своих собственных конкретных целей для каждого стратегического плана ОСП потребуется предварительное одобрение Комиссии, чтобы гарантировать его соответствие целям ЕС страны будут представлять в Комиссию отчеты об исполнении, чтобы показать прогресс в достижении целей, установленных в качестве показателей результатов. Стратегические планы будут проверяться, чтобы убедиться, что они не искажают единый рынок и не создают чрезмерного бремени для бенефициаров или администрации. Затем Комиссия рассмотрит отчеты и при необходимости предложит рекомендации по улучшению работы. Гарантия более высоких амбиций в области защиты окружающей среды и климата В предложениях Комиссии также изложены новые обязательства и стимулы для фермеров: сохранение богатых углеродом почв за счет защиты болот или торфяников обязательный инструмент управления питательными веществами для улучшения качества воды, снижения уровня аммиака и закиси азота севооборот вместо диверсификации культур экологические схемы будут включены странами ЕС в планы для поддержки и / или стимулирования фермеров к соблюдению сельскохозяйственных методов, благоприятных для климата и окружающей среды, сверх их обязательных требований Более справедливое распределение платежей Для обеспечения стабильности и предсказуемости поддержка доходов останется неотъемлемой частью ОСП с некоторыми изменениями, такими как: Государства-члены должны будут обеспечить, чтобы к 2027 году все оплаты достигли значения не менее 75% от средней суммы по стране (внутренняя конвергенция). При внешней конвергенции все государства-члены, чей уровень прямой поддержки на гектар ниже 90% от среднего по ЕС, к 2027 году сократят половину этого разрыва. Государства-члены должны будут сократить прямые выплаты для одного фермера до 60 000 евро в год и ограничить максимальный вычет 100 000 евро в год. Заработная плата в сельском хозяйстве будет вычитаться до сокращения / ограничения прямых выплат. Дополнительная поддержка перераспределения доходов для устойчивости будет направлена на перераспределение поддержки от более крупных к более мелким и / или средним фермам. Она будет финансироваться в основном за счет ограничения прямых выплат и замены нынешних добровольных перераспределительных платежей. Больше информации об Общей сельскохозяйственной политике ЕС читайте здесь.... Обеспечение устойчивых продовольственных систем. Справочник новаторовУстойчивые продовольственные системы имеют основополагающее значение для обеспечения продовольственной безопасности будущих поколений и здорового питания. Для перехода к устойчивости необходимо реконструировать многие виды деятельности продовольственной системы, и множество участников по всему миру уже начинают действовать на местном уровне. Хотя некоторые изменения проще, чем другие, знание того, как ориентироваться в них для продвижения устойчивых методов потребления и производства, требует сложных навыков. Это руководство написано для «новаторов устойчивых продовольственных систем» группой новаторов из Азии, Африки, Америки и Европы, которые возглавляют инициативы по выращиванию, распространению, продаже и потреблению более экологически безопасных продуктов питания в своих местных условиях. Оно включает в себя опыт, который меняет организационные структуры местных продовольственных систем, чтобы сделать их более устойчивыми. Справочник организован как рассказ «Выбери свое собственное приключение», где каждый читатель – индивидуально или в составе группы – может разработать свои собственные индивидуальные учебные и практические путешествия в соответствии со своими приоритетами. Темы, включенные в это руководство, сгруппированы по четырем категориям инноваций: привлечение потребителей, устойчивое производство, вывод продуктов на рынок и организация. Скачать руководство на английском.... Возможность коллективной органической сертификации для небольших производителейМеждународная федерация движений органического сельского хозяйства создала брошюру о том, как разработать систему коллективной сертификации небольших фермеров. Многие небольшие производители, которые работают по правилам органического сельского хозяйства, не могут позволить себе высокие расходы на сертификацию. IFOAM разработал рекомендации, как разработать системы гарантий в сообществе для органического сельского хозяйства и управлять ими. Такая система дает шанс мелким производителям получить органическую сертификацию, что поможет в развитии самих хозяйств и привлечет к ним покупателей. «Системы гарантий сообщества (СГС) — это локально ориентированные системы обеспечения качества. Они сертифицируют производителей на основе активного участия заинтересованных сторон и строятся на основе доверия, социальных связей и обмена знаниями». IFOAM — Organics International. Рекомендации IFOAM PGS. Как разработать системы совместных гарантий в сообществе для органического сельского хозяйства и управлять ими. Германия, 2019. Публикация на русском доступна здесь, а на английском здесь. IFOAM — Organics International признает все разнообразие органического сельского хозяйства, включая условия проверки или системы обеспечения качества. СГС являются альтернативой и дополнением к независимой сторонней сертификации по типу ISO. Так же, как и сторонние системы сертификации, СГС состоят из систем обеспечения качества, которые призваны предоставить надежную гарантию для потребителей, ищущих органическую продукцию. СГС отличаются от сторонней сертификации своим подходом. Прямое участие фермеров, потребителей и других заинтересованных сторон в процессе поощряется. Также IFOAM в конце октября провёл вебинар по групповой сертификации в ЕС, предлагаем вам видео-запись онлайн встречи:... Вкусная дегустация для занимающихся спортомЭкологическое учреждение “Агро-Эко-Культура” в рамках празднования дня рождения фитнес-клуба YESTODAY провело дегустацию органических продуктов. Дегустация вызывала живой интерес со стороны посетителей. Для того, чтобы познакомить и заинтересовать участников органическими продуктами, мы разместили информационный постер, а также проводили индивидуальные консультации. Вместе с подарками все посетители получили наши информационные буклеты о здоровом питании и органических методах сельского хозяйства. В конце дегустации была организована мини-викторина с вручением призов. Большинство посетительниц интересовались возможностью постоянного приобретения органических продуктов, спрашивали про места продажи. Наиболее популярными продуктами были голубика, твердые сыры, огурцы, перцы, руккола, иван-чай.... Агро-Эко-Культура и эко-дружественные фермеры поучаствовали в маркете “Пастернак”Учреждение “Агро-Эко-Культура” организовала мероприятие по продвижению устойчивого сельского хозяйства. Три фермера-приверженца экологически дружественного земледелия приняли участие в большом маркете “Пастернак” с экопродуктами, веган и сыроедческими сладостями, суперфудами, этичной косметикой, который состоялся 16-17 октября 2020 года в Минске. Маркет посетило не менее 1000 человек. В программе были: мастер-класс по сыродавлению масла, консультации по выбору продуктов, лотерея среди покупателей (призами были продукты, предоставленные фермерами: свежемолотая мука, зеленый букет и многоразовые упаковочные пакеты для фруктов), викторина. Посетители ознакомились с литературой по органическому сельскому хозяйству и могли скачать издания посредством QR-кодов. Фермеры дали положительную оценку маркету. Они готовы принимать активное участие в будущем. Сильными сторонами маркета они назвали общение с однодумцами и возможность найти потребителей органических продуктов, так как на маркет приходила целевая аудитория (веганы, вегетарианцы, сыроеды и приверженцы ЗОЖ), а также расширить список контактов потребителей. Посетители договоридись о доставке продукции на будущее.... Кыргызстан разработал знак органической продукции и биопрепаратовМинсельхоз Кыргызстана определил победителя конкурса на эскиз знака соответствия органической продукции и биопрепаратов. Tazabek — Департамент органического сельского хозяйства и KDS объявил открытый конкурс на разработку эскиза знака соответствия на органическую продукцию и биопрепаратов, произведенных в Кыргызской Республике. Конкурс проводится в рамках проекта KOICA «Поддержка реализации политики в сфере органического сельского хозяйства и повышению потенциала фермеров в Кыргызской Республики». Победителем стал Мырзабеков Урмат частный предприниматель. Ему был вручен сертификат KOICA на сумму 140 тыс. сомов. Источник... Памятка о пользе органических продуктовУважаемые читатели сайта, предлагаем вашему вниманию новую памятку о пользе органических продуктов. Файл для печати.... Центр экологических решений объявляет новый набор на образовательный курс по органическому сельскому хозяйству “Органик школа”Открыт набор в белорусскую школу органического сельского хозяйства. Заявки на обучение принимают до 18 октября 2020 года. «Органик школа» пройдёт в Беларуси уже четвёртый раз. Во время обучения студенты и студентки школы получают комплекс знаний и навыков, необходимых для производства органической продукции. В школе изучают не только производство органических продуктов, но и технологии продвижения органики в условиях современного рынка. Период обучения – 6 месяцев (пять двухдневных тематических семинаров). Преподавателями школы выступают представители органических сертификационных компаний «Органик Стандарт» (Украина) и «Экоагрос» (Литва), институтов НАН Беларуси, «Агро-Эко-Культуры», Центра экологических решений, консультанты органического производства, практикующие фермеры Беларуси, Украины, Латвии. Участниками школы могут стать жители Беларуси, заинтересованные в развитии и использовании на практике принципов органического сельского хозяйства. Набор участников будет проводиться на конкурсной основе с учётом поданных заявок и итогов интервью с претендентами. Особенно приветствуются заявки от личных подсобных хозяйств, фермеров, агрономов, руководителей сельскохозяйственных предприятий. Более подробно узнать о программе обучения и условиях участия, а также подать заявку на обучение можно на сайте школы: organicschool.tilda.ws. Источник: Ecoidea.by... Больш навінаў
